義弟が田舎に里帰りをして、故郷のお土産を持ってきてくれた。大変に気のよく付く義弟で、何かにつけて私たちの家の事に心砕いてくれる人で、何にもお返しも出来ずに甘えてばかりいるけれど・・・。ここに来ては何のお返しもできません。
義弟の出身は村上市岩船。大きな農家今は人手も無くて田圃を誰かにやってもらっているとのこと。それでも帰り土産はお米をはじめお野菜、穀物(豆類)と・・・。たくさんのお土産を持参で帰郷報告をしてくれる。
私が一番嬉しいのは岩船鮭街道「又丈」の筋子。何処にだって筋子はあるが、この「又丈」の筋子は格別。暖かいご飯にこの筋子があれば他におかずは何もいらない。高脂血症の人には厳禁なのだけれど、筋子に関しては自分を許している。
夕ご飯は、筋子を初めすべて義弟のお土産で済ませた。感謝。
※茄子、ピーマン、しし唐、パプリカのなべしぎ・鉛筆茄子の塩付け・そして筋子